Backstubenleiter / Produktentwickler (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Gestalte die Zukunft unserer Backwaren – mit Fachwissen, Kreativität und Teamgeist

Du bist Bäcker/in mit Leidenschaft und möchtest mehr Verantwortung übernehmen?
Du hast ein Gespür für Qualität, Prozessoptimierung und neue Produktideen?
Dann werde Teil unseres modernen Unternehmens und übernimm eine zentrale Rolle in unserer Naturbackstube!

Deine Aufgaben – vielseitig und verantwortungsvoll:

• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs in enger Zusammenarbeit mit unserer Produktionsleitung

• Pflege und Verwaltung von Rezepturen und Deklarationen im System

• Kreative Entwicklung neuer Produkte im Bereich Grob- und Feinbäckerei

• Tägliche Qualitätskontrollen, um unsere hohen Standards zu garantieren

• Herstellung hochwertiger Backwaren wie Brote, Semmeln, Brezen, Kleingebäck und Feinbackwaren

• Backen im traditionellen Holzofen – handwerklich, ursprünglich, geschmackvoll

• Bedienung moderner Anlagen (z. B. Euroline, Brezenmaschine)

• Mitarbeit bei der Optimierung von Produktionsprozessen und in der Personalplanung

• Führung, Motivation und Entwicklung unseres Backstubenteams

• Verantwortung für Hygiene und Qualitätssicherung gemäß HACCP-Richtlinien

• Aktive Mitgestaltung der Produktentwicklung – mit Leidenschaft und Ideenvielfalt

Ihr Profil

Neben Eigenverantwortung, Selbstständigkeit und einer strukturierten sowie zielstrebigen Arbeitsweise überzeugst du durch:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in idealerweise mit Meistertitel

• Leidenschaft für natürliches Backen und echtes Handwerk

• Fundierte Kenntnisse in der Herstellung verschiedener Teig- und Backwaren

• Organisationstalent, hohe Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein

• Freude an Teamarbeit und Interesse an innovativen, kreativen Backideen

• Bereitschaft zur Sonn- und Feiertagsarbeit nach Absprache

• Ein freundliches, souveränes Auftreten im Arbeitsalltag

Warum wir?

• Moderne Arbeitszeitmodelle – überwiegend Tagschicht

• Übertarifliche Bezahlung mit jährlichen Gehaltserhöhungen

• Weihnachts- und Urlaubsgeld

• Betriebliche Altersvorsorge & Zuzahlung zur VWL

• 50 % Personalrabatt auf unsere Produkte

• Möglichkeit zur Anmietung einer Betriebswohnung

• Arbeiten in einer hellen, modernen Backstube – kein schweres Heben dank technischer Ausstattung

• Ein zukunftssicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen

• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

• Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür & gute Anbindung per Bus oder Fahrrad

• Ein kollegiales Team, das zusammenhält und miteinander wächst

Klingt nach deinem nächsten Karriereschritt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung – gern per E-Mail oder mit einem kurzen Anruf für ein erstes Kennenlernen.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann zögere nicht länger und schick uns gerne deine Bewerbung!

Über uns

Die Bäckerei Wiesender wird heute in der vierten Generation von der Besitzerfamilie geführt. Trotz vieler Veränderungen im Laufe der Jahre und dem Übergang in ein neues Jahrtausend ist eines geblieben: Qualität & Frische.

Unsere Philosophie ist es, qualitativ hochwertige Backwaren für Sie herzustellen. Eine seit Jahrhunderten gepflegte Tradition und das Beste von Mutter Natur helfen uns bei der täglichen Arbeit in unserer Naturbackstube. Unsere Werte: Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und Freundlichkeit.

Bei uns sind Sie nicht nur eine Nummer. Denn egal ob mit oder ohne passender Ausbildung, durch interne regelmäßige Schulungen vermitteln wir Ihnen schnell das nötige Rüstzeug für eine Beschäftigung bei uns.

Weitere Details und Bewerbung