Chef de Partie (m/w/d) – Catering

Deine Aufgaben:

• Selbstständige Organisation und Durchführung des eigenen Postens im Produktions- und Eventbereich
• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen nach vorgegebenen Standards und Rezepturen
• Unterstützung bei der Planung, Logistik und Umsetzung von Catering vor Ort
• Sicherstellung der Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (nach HACCP-Richtlinien)
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bei Events
• Anleitung von Freelancern und Personaldienstleistern
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und dem Eventteam

Was Du mitbringst:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung im Catering oder in der gehobenen Eventgastronomie
• Führerschein Klasse B (Pflicht)
• Organisationstalent, Belastbarkeit und Flexibilität
• Hands-on-Mentalität und Freude an Teamarbeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Blick fürs Detail
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und selbstständig zu arbeiten

Wir bieten:

• Abwechslungsreiche Aufgaben in einem kreativen, wachsenden Unternehmen
• Arbeit mit hochwertigen, saisonalen Produkten
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung und Übernahme von Verantwortung
• Faire Bezahlung und ein motiviertes Team, das zusammenhält
• 30 Tage Urlaub

Dein Kontakt:

Bereit für den nächsten Schritt?
Dann werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und Referenzen über den Bewerben-Button oder per Mail an:
Rainer Fleske - Culinary Manager | E-Mail: r.fleske@flavourunion.de

Über uns