Metzger / Metzgermeister (m/w/d)

Ihr Aufgabengebiet:

• Beurteilen und Zerlegen von Rind, Schwein und Kalb
• Fleischauswahl und Fleischzuschnitt
• Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst
• Herstellung von Koch- und Rohschinken
• Maschinelles Füllen und Portionieren von Koch-, Brüh- und Rohwurst
• Herstellung verzehrfertiger Produkte und Fleischerzeugnisse für den Ladenverkauf und den Partyservice
• Disposition von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
• Handhabung und Pflege von Anlagen, Maschinen und Geräten
• Unterstützung bei der Ausübung des hauseigenen HACCP-Konzepts

Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzgergeselle oder Metzgermeister
• Erfahrung am Füller und Kutter
• Erfahrung im Zerlegen und Zuschneiden
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, Freundlichkeit

Wir bieten Ihnen eine

• Übertarifliche Vergütung und Mitarbeiterrabatt in unserer Metzgerei
• kreatives, spannendes und interessantes Aufgabengebiet
• gutes Betriebsklima
• Chance auf einen gesicherten Arbeitsplatz
• Betriebsurlaub in den Sommerferien
• Familienunternehmen mit flachen Strukturen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.