Koch (m/w/d)

Wir suchen Dich

Du liebst es, wenn in der Küche richtig was los ist? Du möchtest in einem besonderen Gastronomiebetrieb arbeiten, in dem Teamwork, Qualität und ein gutes Miteinander zählen?

Dann werde Koch in unserer urigen Alm-Gastronomie „Fateralm“ direkt neben dem Kletterwald Vaterstetten.

Mit 350 Sitzplätzen, Biergartenbetrieb im Sommer, Firmenevents, Geburtstagsfeiern und Seminaren ist bei uns Abwechslung garantiert: vom Selbstbedienungsbetrieb bis zum bedienten Bereich.

Als Koch bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und sorgst gemeinsam mit dem Küchenchef dafür, dass wir unseren Gästen mit gutem Essen und reibungslosen Abläufen ein Lächeln zaubern.

Wir bieten Dir

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Speisen im Tages- und Eventgeschäft
• Aktive Mitarbeit im Küchenalltag bei Biergarten- und Eventbetrieb
• Einhaltung von Hygiene-, Sauberkeits- und HACCP-Standards
• Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung der Servicezeiten
• Arbeiten im Team bei hohem Gästeaufkommen und unter Zeitdruck
• Sicherstellung gleichbleibender Qualität und sauberer Abläufe
• Unterstützung des Küchenchefs und der Kollegen im Tagesgeschäft
• Mitdenken im Küchenablauf und Übernahme von Verantwortung
• Flexibler Einsatz an verschiedenen Posten je nach Bedarf
• Offenheit für neue Abläufe, Gerichte und Weiterentwicklung

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

• Berufseinsteiger nach der Ausbildung mit Motivation

• Hygienegrundkenntnisse (HACCP) erforderlich

Erste bis mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Küche, z.B.:

• Restaurantküche

• Biergartenbetrieb

• Eventgastronomie

• Großküche oder Freizeitgastronomie

Erfahrung mit:

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen

• Arbeiten im Team unter Zeitdruck

• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards

• Servicezeiten mit hohem Gästeaufkommen

Über uns

Wir suchen jemanden, der unsere Vision und Werte nicht nur versteht, sondern diese auch täglich lebt und in seiner Arbeit umsetzt:

Unsere Vision:
Du hast die Leidenschaft mit, das innere Kind im Menschen glücklich zu machen und unsere Gäste durch unvergessliche Erlebnisse zu begeistern.

Unsere Werte:
Mit Feuer und Herz für unsere Vision: "Wir wollen das Kind im Menschen glücklich machen.", Brutaler Umsetzer: "Tun statt labern.", Unternehmerisches Mitdenken: "Du bist nicht nur Teil des Spiels, sondern Gestalter unseres Erfolgs!", Lebe das Starteam: "Gemeinsam wachsen, gemeinsam glänzen!", Offenes Mindset: "Neugier & Unvoreingenommenheit für neue Themen.", Innovation ist unser Kompass: "Immer 2 Schritte voraus."

Zusätzlich bringst Du Folgendes mit:

• Berufserfahrung in einer entsprechenden Position / Branche ist von Vorteil
• Persönlichkeit & Professionalität, Kommunikationsfähigkeit, strukturierte & ergebnisorientierte Arbeitsweise
• „Can do“-Mentalität, Begeisterung im Job, herausragendes Engagement, Flexibilität, Durchhaltevermögen, ein starker Teamplayer
• integre & positive Persönlichkeit

Du passt zu uns?

Über uns

Die Estermann Event & Abenteuer GmbH ist -mit der hauseigenen Eventagentur Star Team, den eigenen Locations Kletterwald Prien am Chiemsee, Münchner Wald Kletterwald Vaterstetten, der Aktivalm fateralm sowie Münchens größten Indoor Adventure Parks MAXX Arenen in Kirchheim und Gröbenzell- eines der marktführenden Unternehmen für Familienerlebnisse und spektakuläre Business Incentives in der Region. Neben unseren faszinierenden Sport-, Natur-, und Abenteuererlebnissen wie die Besuche des Trampolinparks, des Inflate Parks, des 3-D-Minigolfs, des Lazer Maze Agententrainings, der Click-and-Climb-Anlage oder unseren wunderschönen Kletterwäldern weist unser Portfolio erlebnispädagogisch-orientierte Programme, wie Bogenschießen und Outdoor-Rallyes sowie Team-Building Workshops für Firmen, Schulen und Vereine auf. Das Erschaffen unvergesslicher Momente ist unsere Leidenschaft, außergewöhnliche Locations sind unsere Marke, die Faszination unserer Kunden unsere schönste Belohnung!

Weitere Details und Bewerbung