Fleischer / Metzger (m/w/d)

Warum wir?

Bei der Bio4friends gGmbH setzen wir uns für eine nachhaltige, tierwohlorientierte Fleischproduktion mit 100 % Bio-Weidehaltung sowie stressarmer Tötung durch Weideschuss und (teil)mobile Schlachtung ein.
Als gemeinnütziger Organisation liegt uns dabei die Versorgung von Kindern und Jugendlichen in Schule und Kita besonders am Herzen.

Rolle & Aufgaben

Für unseren Zerlegebetrieb im Aufbau in Wietstock suchen wir ab sofort eine:n erfahrene:n Altgesellen/Altgesellin als Fleischer / Metzger (m/w/d), der:die handwerkliche Präzision, Verantwortungsbewusstsein und Freude an hochwertiger Bio-Fleischverarbeitung mitbringt.

Ihre Aufgaben

• Fachgerechte Zerlegung und Portionierung von Bio-Rind, Schwein und weiteren Fleischsorten
• Zuschnitt nach Qualitäts- und Kundenanforderungen
• Kontrolle und Sicherstellung der Produktqualität
• Einhaltung von Hygiene-, Kühl- und Qualitätsstandards
• Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit dem gesamten Tierkörper
• Organisation und Optimierung von Arbeitsabläufen in der Zerlegung
• Netzwerkpflege und Ausbau strategischer Partnerschaften rund um teilmobile Schlachtung, Tierwohl und Gemeinschaftsverpflegung
• Mitarbeit in der Produktentwicklung und Organisationsentwicklung in Abstimmung mit der Geschäftsführung
• Mitarbeit im Projekt „MOORBÜFFEL Brandenburg“ in Abstimmung mit der Geschäftsführung

Fachliche Voraussetzungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer / Metzger (m/w/d)
• Mehrjährige Erfahrung in der Zerlegung, idealerweise als Altgeselle
• Führerschein Klasse B oder höher
• Sicherer Umgang mit Zerlegewerkzeugen und Maschinen
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Interesse an nachhaltiger und tierwohlorientierter Fleischproduktion
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

Das bieten wir

• Vollzeit- oder Teilzeittätigkeit
• 29 Tage Urlaub
• Sinnstiftende Arbeit in einer gemeinnützigen Organisation
• Moderne handwerkliche Fleischverarbeitung mit Fokus auf Tierwohl und Nachhaltigkeit
• Kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Faire Vergütung und langfristige Perspektive
• Kurze Entscheidungswege und Gestaltungsspielraum
• Arbeiten im Grünen südlich von Berlin

Über uns

Bio4friends steht für eine neue Form der Fleischproduktion: transparent, respektvoll gegenüber Tier und Natur und getragen von handwerklicher Qualität. Gemeinsam mit unseren Partner:innen engagieren wir uns für hochwertige Bio-Lebensmittel in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung in Schulen und Kitas und für zuhause. Auch bundesweit setzen wir uns für bessere Standards in Tierhaltung und Schlachtung ein.

Weitere Details und Bewerbung